Lokalen

För att få sälja folköl ska butiken vara registrerad som livsmedelsanläggning i den kommun som verksamheten bedrivs i. Anmälan om livsmedelsförsäljning görs till kommunens miljö-, bygg-, och räddningsförvaltning.

Samma sak gäller för dig som ska servera folköl i din restaurang; lokalen ska vara registrerad och lämplig för stadigvarande verksamhet med livsmedel.

Försäljning av mat

Verksamheten ska vara avsedd för stadigvarande försäljning av livsmedel, och du ska också sälja matvaror i din butik. Försäljning av folköl ska vara ett komplement till försäljning av matvaror. Det är till exempel inte tillräckligt att bara sälja godis, glass och kakor. Samma sak gäller restauranger. I en restaurang ska man servera mat om man säljer folköl. Om du har ett serveringstillstånd för alkohol får du även servera folköl, eftersom du redan uppfyller alkohollagens regler för serveringstillstånd.

• Anmäl försäljning och servering av folköl till kommunen.
• Sälj inte folköl till någon som är under 18 år eller om du misstänker langning.
• Fyll i ett egenkontrollprogram – skicka in en kopia av detta till kommunens alkoholhandläggare.
• Folköl får inte säljas till personer som är berusade av alkohol eller påverkade av andra berusningsmedel.
• Det är inte tillåtet att bjuda kunder på folköl och det skall råda god ordning på försäljnings- respektive serveringsstället.
  

Avgift

Kommunen tar ut en avgift för anmälan av försäljning av folköl samt vid tillsyn.

Blanketter